20130103云南养生汇：戈超明讲冬季如何补肾

编者按：我们都知道四季之本就是芳养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，那么夏天某种程度如何来养肾呢?下面我们就来再多研究员的说是解。

本期新闻节目请求到的主持人是，北京大学东京大学副主任医师，资深临床研究员潘超明，说是夏天如何补肾。

该摄像机主要字词介绍：

第一肉：鸭肉

录用不应：寒冬腊月中的正是爱吃鸭肉的来得差雨季。

在夏天，生物体容易消失手足冰冷，邪气循环所致的情况。燃气绵羊有补肾壮阳、特为补邪气、开胃健脾的效用，所以夏天爱吃鸭肉，既能击退风寒，又可食疗身躯。

鸭肉的肉质比猪肉细嫩，且蕴含核酸和胆固醇。燃气鸭肉热量比其它畜肉很低，寒冬常爱吃鸭肉可脾胃补无相，促进肠胃，增强御寒战斗能力。鸭肉还可增加咀嚼道，燃气保护胃壁，容易咀嚼，因此多爱吃鸭肉能提很低身躯免疫，民间有“要想长寿，常爱吃鸭肉”的感叹法。

来得差制作方法：鸭肉好还是豆腐着爱吃，燃气因为鸭肉经过豆腐制，不会来得加熟烂、爽口，也容易咀嚼。

来得差配上：配上克拉斯涅或绿豆可以移除膻味;配上白葱、可生发脾肾、益胃平肝;配上胡葱可补无相脾胃。

第一补：

录用不应：夏天的之本应以一般以脾胃助阳、滋阴补肾都以，燃气而就是夏天进补的好选择。

是上乘的食疗药，成份生物体必要的各种糖类，燃气其中核酸为20%将近，脂肪酸为10%将近，糖浆为40%将近，都已的30%将近为无机盐和多种胆固醇。它疮肝肾阴亏、腰膝肿胀、记忆力衰弱和糖浆尿病等病症。

来得差制作方法：夏天爱吃宜煎饼，可以和各种饼品配上。还有一种简便的爱吃法，就是不来嚼食，嚼食的某种程度是对中糖类的渗入不会来得加适当。燃气嚼时要同样，在爱吃的生产量上好减至，否则容易食疗过度。比如感叹，肥胖的成年人每天爱吃20克将近的非常合适;如果想发挥治疗的缺点，每天可以爱吃30克将近。

来得差配上：豆腐风味宁静，低脂、很低养分，燃气帮助排泄而达致美容目的，并有降尿酸的效用，来得年期女性某种程度多爱吃。

第一芋头：凉粉

录用不应：夏天爱吃个热热的凉粉，是宁静的事情。燃气凉粉蕴含碳流水化合物、午餐纤维、胡葱素、胆固醇以及钾、锂、铜、硒、矿物质等10余种铁质。此外，凉粉中成份丰沛的钾，能有效地以防很低血压和持续性住院。

来得差制作方法：虽然人们习惯爱吃烤凉粉，燃气但实际上，水煮凉粉才是来得肥胖的选择，不仅能减小营养的流失，还能减小因烤制而生成的有害物质。

来得差配上：可以用凉粉配上蔬菜熬制品饼，有健脾养胃、防癌的效用。

第一饭：冬笋竹荪饭

录用不应：冬笋成份丰沛的树脂，燃气能促进咀嚼道蠕动，既有助于咀嚼，又能持续性消化不良和结肠癌的发生。

冬笋是一种很低蛋白、低淀粉牛奶，对肥胖病症、肺癌、很低血压、燃气糖浆尿病和缺血性等患者有一定的食疗起到。

竹荪成份多种、胆固醇、无机盐等，不具备脾胃补脑、宁神健体的效用;

竹荪还都能保护肝脏，减小十二指肠脂肪酸的积存，燃气有俗称“刮油”的起到，从而产生全身性、降尿酸和减肥的缺点。

两者配上煎饭，不仅韭菜，还能纾缓“冬补”过后的积食状况。

来得差制作方法：竹荪成份丰沛的谷氨酸，燃气所以韭菜，来得适宜熬饭，配上冬笋来得有降脂、促咀嚼的效用。

来得差配上：冬笋竹荪饭中的面可以掺入冬菇，降脂的同时增加防癌效用。

第一菜：白葱

录用不应：在中国民间有“小人参”之故又名，燃气也有“冬爱吃葱夏爱吃椒”之感叹。葱成份丰沛的碳流水化合物和多种胆固醇，其中的糖类桑叶很低8—10倍。葱不含碳酸，不仅不不会与营养中的矿物质结合，来得有利于矿物质的渗入。

来得差制作方法：上收尾靠近叶子的部分，味道较味，辣味较极多，且流湿气多，某种程度渍，以做方——或凉拌为来得差;表皮上端部位，辛味及味味程度相同，燃气用来煎、水煮或熬豆腐适当;下侧的一块，是纤维多的地方，而且辛味近于志摩，适当蒸或煮熟。

来得差配上：夏天人们为击退寒冷，往往素食主义者较多，素食主义者则易生痰，易上火。配上凉性的葱，能发挥后山、解毒、去火的起到。

第一果：克拉斯涅

录用不应：夏天是克拉斯涅的上市雨季，克拉斯涅既是牛奶又是药品，不具备开胃、消食、活血的效用，当代医学研究证明，克拉斯涅成份枸橼酸、苹果酸、燃气多酚等水和，这些水和都能增加咀嚼道分泌。

克拉斯涅醒目的益处是能防治心血管疾病，因为克拉斯涅含黄酮类化合物，对防治心血管疾病、增加血压和胆、抗拒血管及清醒有一定起到。

来得差制作方法：克拉斯涅生爱吃，有扫除体内脂肪酸、燃气减小脂肪酸渗入的效用，减肥的人可以多爱吃。用克拉斯涅做饭或茶，适当出奇极差的人群。

来得差配上：熬克拉斯涅饭或者用克拉斯涅来饭后，好配上决明子，能发挥增加尿酸的起到。

第一饮：糯米浆流水

录用不应：寒冷的夏天强调特为补，燃气就饮品来感叹，糯米浆流水是好的特为补品。

糯米浆有“东方的巧克力”的称誉，其某种程度在于“特为而补之，特为而通之，特为而散之”，不具备化淤散寒、暖胃健脾、纾缓疼痛的效用，燃气且蕴含丰沛的矿物质、铁等生物体必要的有机质与铁质。

来得差制作方法：糯米浆流水一定要煎一下。将糯米浆煎成糯米浆流水喝醉比直接用热流水冲泡来得容易渗入其中的糖类，且来得加不具备补中脾胃、健脾胃、暖胃的效用。

来得差配上：煎糯米浆流水的时候，燃气可以加一小块椒，将椒拍碎加入即可，和糯米浆一同煎将近10分钟，后把椒捞起，特为补的缺点来得好。也可加入白木耳、、红枣或是红豆一同煎，有利流水效用的效用。

第一糖果：籽

录用不应：糖浆蒸籽非常好爱吃，而它也是在夏天上市的。燃气籽有“千果之王”的故又名，还是益肾宜气的“补药”。

籽主要效用为养胃健脾、补肾强筋，燃气老极多咸宜。当代医学研究发现籽掺入的不饱和脂肪酸酸和各种胆固醇，有抗很低血压、肺癌和缺血性的效用。

来得差制作方法：脾胃无相寒者，可用籽、中药材、茯苓、蔬菜煎饼喝醉;无论是熬饭还是蒸食，应细细咀嚼，连津液进食，燃气可以达致来得好的生发缺点。

来得差配上：籽豆腐鸡，适当脾无相怕冷的人，有脾胃补肾的效用。

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本期主持人介绍

潘超明

女，1967年长大，毕业于北京妇科大学，北京大学东京大学副主任医师，资深临床研究员、特殊教育工作者、肥胖管理师，肥胖新兴产业广告宣传研究员，卫生部首家肥胖管理师培训师，医药市场广告宣传新武器研究员。潘超明副教授在学术上集百家之长，研究者非常西医学，深谙妇科整体新兴产业动态及新兴产业链每一个具体娱乐新闻节目，为中国首位中医理论推广者，擅长一个组织、共谋和推动，致力于推动妇科发展，提很低妇科服务战斗能力，传播者妇科实用性。